生ハム
本日(12月6日)は昨年仕込んだ生ハムのお渡し日となっております。
なお2020年は生ハムワークショップは新型コロナのため行いません。
暑中お見舞い申し上げます
久しく更新を怠っておりました。
基本的に土日月の11時〜15時で営業中です。
5月
花見山の観光シーズンとGWが終わりました。
毎年、バタバタとしている時期ですが爽やかな気持ちの良い時期ですね。
自家農園も忙しくなってきました。昨年に続いて喜多方の農業団体と連携し田んぼもやる予定です。
近頃は若い世代も野菜作りや田んぼを始める方が増えている様に感じます。農業というほど本格的なものでなくても、とてもいいことだと思います。
僕ももう少し勉強しなきゃ。
春ですね
しばらく更新もせずにおりました。
あいかわらずマイペースで営業しております。
三寒四温とはいいますが、まさにそんな時期になりましたね。
寒い日が続いてますが確実に春の兆しです。近所の梅も咲いてきました。
暖かい日には是非お立ち寄りください。
第4回 自家製生ハムワークショップ
安心、安全な塩だけで作る生ハム講習会。八幡平ポークのモモ1本を使用
12月3日(土) 15:00~17:30
会場 福島市渡利学習センター
参加費 25,000円(材料費、講習料、熟成管理費、専用台付)
講師:小野修生さん、自然工房「北の風」主宰。秋田県在住
申し込み締め切り日 11月21日(月)
イベント目白押し
いよいよ本格的な秋ですね。個人的には渓流釣りに行けなかったのが悔やまれます。
キノコは今が真っ盛り。猪鼻茸は食べたいなあ。松茸とは言わないから・・。
さて、町なかでは毎週のようにイベントが行われていますね。
当店はマイペースに参加します。
10月15日に駅前で行われる福島ストリートミュージックフェスティバルです。
お天気がよろしければ是非おいでください。
残暑?
今年の夏は暑かった。
桃もおいしかったなあ。夏野菜もいよいよ佳境。
先日は聖護院カブや大根の種まきをしました。
ということで相変わらずマイペースに営業しています。
朝夕は涼しくなりましたが季節の変わり目は体調を崩しやすいですね。食事と睡眠に気を付けて過ごしていきましょう!
梅雨の晴れ間
毎日毎日、雨が続いていますが本日は珍しく朝から日差しの強い日です。
選挙の投票日とあって道を歩いている近所の方も比較的多いような気がします。
日本の未来を決める大事な選挙・・・・とはいえイマイチ盛り上がりにはかけますね。
私の周りも何となくしらけている様に思えます。投票率が下がるのは嫌なので熟考の上で一票を投じてきましたがどうなりますかね。
福祉や子育て、改憲や年金など様々な問題に対して全ての政策が一致する候補者など居ないわけですから難しいのは当たり前ですね。
それでも今の自分には選んで投票することしか出来ないわけですから、その一票に託さざるを得ないわけです。
さて、もう間もなく夏休み。梅雨明けもまじかです。
政治や経済も梅雨が明けたらカラッと・・・そう簡単ではないですね。
春の兆し
いよいよ春めいてきました。近所の花見山も全体が淡い黄色やピンクに染まってきました。いよいよシーズンの始まりです。
現在は梅が盛り。マンサクや山茱萸も始まりました。足元にはカタクリが。
混雑する前のこの時期にゆーっくりと散策するのがおススメです。
謹賀新年
みなさま 明けましておめでとうございます。
すこし遅くなりましたが本年もよろしくお願いいたします。
風と木は1月9日より通常営業させていただいております。通常といっても土曜・日曜・月曜日のみの営業ですが・・・。
それにしても暖かい冬です。先日は小寒でいわゆる寒の入りだったのですが本当に暖かい日が続いていますね。会津や山形はおろか秋田も雪がないとか。過ごしやすいのは良いのですが農業用水など春先の水不足が早くも心配です。
さて、当店の隣のアパートに以前ギャラリースペースとして使用していたお部屋があります。
今月末よりその場所に整体院「おんぽ」がオープンします。
薬に頼らず体と向き合う。体の声を聞く整体院です。オーナーの本多さんも素敵な女性です。是非ご利用ください。
http://onpo15.wix.com/onpo
当店ともども宜しくお願いいたします。